Рыбацкая кухня

Уха на берегу

Для ухи подходят окунь, судак, щука и другая законно пойманная рыба. В котелок кладут рыбу, картофель, лук, морковь, лавровый лист, перец и соль. Главное — не переварить рыбу и не оставлять мусор после готовки.

Жареный карась

Карася чистят, делают неглубокие надрезы по бокам, солят, обваливают в муке и жарят до золотистой корочки. Мелкую рыбу, не достигшую разрешённого размера, забирать нельзя.

Чистота после готовки

• забрать пакет, банки и бутылки;
• не бросать внутренности возле воды;
• не оставлять угли на траве;
• затушить костёр;
• берег должен остаться чистым.